Còn 56
Mắm ruốc Huế
Mô tả
Mắm ruốc Huế (còn gọi mắm tép) được làm từ ruốc biển tươi bắt ven bờ, ướp muối và phơi nắng theo phương pháp cổ truyền. Màu tím hồng đặc trưng, hương thơm nồng nàn, vị mặn ngọt hài hòa.
Sản phẩm không dùng màu nhân tạo — màu tím tự nhiên là dấu hiệu mắm lên men đúng cách.
Cách dùng
•Nấu bún bò Huế: hòa tan mắm ruốc vào nước dùng — đây là 'linh hồn' tạo nên hương vị đặc trưng
•Xào cùng thịt băm, tỏi, ớt — ăn kèm cơm nóng
•Pha làm nước chấm rau sống, trái cây (xoài, khế)
•Trộn cùng ớt tỏi, dùng kèm cơm nóng rau luộc
•Nấu canh rau với mắm ruốc tăng vị đậm đà
Lưu ý: Mắm ruốc vị mặn cao — nên nếm trước khi thêm muối.
Bảo quản
•Bảo quản ngăn mát tủ lạnh sau khi mở
•Để nơi khô ráo, thoáng mát khi chưa mở
•Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày đóng gói
•Sau mở: dùng trong 1 tháng
Thành phần
Ruốc biển tươi, muối biển nguyên chất.
Không chất bảo quản. Không phẩm màu.
